Você conhece as 03 principais categorias de erva-mate?

Olá amantes do tereré, atualmente existem uma infinidade de marcas e sabores de erva mate para tereré à venda no mercado, possivelmente você já deve ter notado algumas características muito diferentes em cada uma delas, como por exemplo a presença de folhas, muitos ou poucos galhos, a sua cor, aroma, entre outras coisas, que por diversas vezes me colocam em dúvida de qual erva escolher para tomar o meu tereré.

Neste artigo vou explicar-lhe sobre os 03 diferentes categorias de ervas para tereré, mas claro, você notará à medida que nos aprofundamos em cada categoria encontramos outras subcategorias cada uma com características únicas, qualidades, defeitos e métodos de produção diferentes, que resultam em tamanha singularidade.

Ao analisar 03 os diferentes tipos de erva mate procuro dar referências aos produtos encontrados na maior parte do pais, industrializados principalmente, sem comparar com as ervas encontradas em mercados municipais, feiras ou comércio local que são vendidas à granel.